Když vizuál a chuť hrají jeden tón.
V naší vitríně každý den najdete sezónní výběr autorských dezertů, inspirovaných francouzskou cukrařinou, ale vždy s naším osobitým rukopisem. Hrajeme si s chutí, texturou i vzhledem – ať už si je vychutnáte na místě, nebo odnesete s sebou, každý z nich je promyšlený do detailu, který zakončuje váš den sladkou tečkou.
Zastavte se a ochutnejte je u nás.
+Svařák
Vánoční joconde, šlehané želé z gumových medvídků, mousse z červeného vína, jahodovo-pomerančový krém, sušenka z černého kakaa
Věneček
Odpalované těsto, žloutkový vanilkový krém, krém chantilly, fondán
Alergeny: 1.1, 3, 6, 7
Tartaletka Mandarinka
Tartaletka z černého kakaa, mandarinkové coulis, čokoládová ganache, čokoládový krém se sušenkami, mandarinkový mousse, čokoládový crunch s kandovaným ovocem a mandlemi
Alergeny: 1.1, 3, 6, 7
Tartaletka Malina
Máslová tartaletka, pečený mandlový krém, křupavé mandlové praliné, malinové compoté, šlehaná vanilková ganache, maliny
Alergeny: 1.1, 3, 6, 7, 8.1
Šnek
Korpus z bílé čokolády, višňové coulis, mousse z kynutých skořicových šneků, jogurtový krém
Alergeny: 1.1, 3, 6, 7, 8.1
Pistachio cake
Pistáciový joconde, malinové compoté, pistáciové praliné, pistáciový mušelínový krém, šlehaná pistáciová ganache
Alergeny: 1.1, 3, 5, 6, 7, 8.1 – se sníženým obsahem lepku
Pistachio Paris-Brest
Odpalované těsto, pražené pistácie, pistáciové praliné, pistáciový financier, pistáciový krém, šlehaný mušelínový pistáciový krém, pistáciový craquelin
Alergeny: 1.1, 3, 6, 7, 8.1, 8.5
Pavot
Makovo-máslový korpus, citronový krém, makový mousse, citronový gel, jablečné compoté
Alergeny: 1.1, 3, 5, 6, 7, 8.1, 11, 12
Mont-Blanc
Vanilkový madeleine, kaštanový krém, compoté z černého rybízu, vanilkový mousse, kaštanový krém s vanilkou
Alergeny: 1.1, 3, 6, 7, 8.1
Míša
Kakaový rolovaný korpus, vaječný krém s rumem, čokoládová ganache, šlehaný tvarohový krém, vaječný likér
Alergeny: 1.1, 3, 6, 7
Lískáč
Lískooříšková tartaletka, lískooříškové křupavé praliné, lískooříškový nugát, lískooříškové praliné, lískooříškový krém
Alergeny: 1.1, 3, 6, 7, 8.2
Jahodový cake
Citrónový korpus, jahodový krém, šlehaný créme fraiche, jahodové compoté
Alergeny: 1.1, 3, 6, 7, 8.1
E’clair
Odpalované těsto, karamelový krém s tonka fazolí, mléčný karamel, šlehaná pohanková ganache
Alergeny: 1.1, 3, 6, 7, 8.1
Čoko-malina
Čokoládové brownies, malinové compoté, šlehaná čokoládová ganache s rumem, malinový krém
Alergeny: 1. 1, 3, 6, 7, 8.1 – se sníženým obsahem lepku
Coffee
Kávový joconde, křupavé mandlové praliné, mléčný karamel, čokoládový krém s espressem, kokosový krém
Alergeny: 1.1, 3, 6, 7, 8.1
Cheesecake
Mandlovo-máslové sušenky, pečený sýrový krém, jahodové compoté, limetková šlehaná ganache
Alergeny: 1.1, 3, 6, 7, 8.1
Banán
Pekanový korpus, čokoládovo-pekanový krém, banánový mousse, pekanové praliné, banánový krém
Alergeny: 1.1, 3, 6, 7, 8.5