Vítejte u nás

..... obsah stránek pro Vás připravujeme .....

 

Exkluzivní dezerty

Svatební dezerty

Naše výrobky

Naše výrobky děláme z nejkvalitnějších dostupných surovin, které si necháváme dovážet z celého světa.

Pečlivě je vybíráme tak, aby každá chuť dané suroviny hrála v dezertu svoji roli.

Zabýváme se výrobou luxusních dortů, svatebních dortů, dezertů a ručně vyráběných pralinek.

Na přání Vám připravíme sweet bar na míru.


Dezerty MasterChef

Luxusní dezerty s jedinečným designem a originální chutí

Catering, Sweet bar

Dezerty a mini dezerty pro Vaši oslavu a firemní akci

Dorty

Připravujeme pro Vás moderní dorty, inspirujícími se trendy dnešní doby.

Svatební dorty

Svatební dorty dle Vašich přání proVáš významný den

Sezónní dezerty

Každé roční období nám přináší nějaké nové věci. Miluji chutě a vůni čerstvých surovin. Proto se snažíme vyrobit ke každému období odpovídající typ dezertu, ve kterém je použito čerstvé sezónní ovoce. 

Náš pečící proces

Pečeme pro Vás s láskou a proto všechny naše výrobky připravujeme od základních surovin.

Jen tak věříme, že dostanete ten správný chuťový zážitek na Váš stůl. 

MASTER CLASS

Pouze neustále vzdělávání nás dělá mistrem ve svém oboru. Učíme se od těch nejlepších, kteří své výrobky dotáhly k dokonalosti. A naopak se snažíme své zkušenosti předávat dál

Suroviny

Pečlivě vybíráme všechny používané suroviny a odebíráme od ověřených dodavatelů

Vánoční cukroví

Na Vánoce pečeme i klasické cukroví. Pečeme podle originálních receptů, ve kterých držíme kvalitu tím, že pečeme z kvalitních surovin

Tradiční výrobky

Vyrábíme převážně moderní dezerty, ve kterých receptury stále zdokonalujeme, ale dokážeme připravit i tradiční kynuté buchty, koláče, štrúdly a šátečky

Nové recepty

Každým dnem zkoušíme nové chutě, nové struktury výsledných výrobků

Nové techniky

Všechny pracovní postupy neustále zdokonalujeme. Sledujeme moderní trendy a snažíme se vytvářet nové techniky zaručující nejvyšší kvalitu výrobku

Příprava těst

Těsto je základ skoro každého výrobku. Proto se držíme našich receptur, které si předáváme z generace na generaci

Dárkové krabice

Pro balení našich výrobků používáme kvalitní pevné dárkové krabice

Kdo jsem ?

     Tomáš Malý


 

Moje cesta k cukrařině byla hodně divoká. Od mala jsem hrál hokej, vyučil jsem se elektrikářem a i dodnes s tátou provozuji stavební firmu. I přes to, že jsme byli sportovní rodina, tak tradice pečení byla v naší rodině zavedena. A to hlavně na mužské straně. Takže dodnes společně spolupracuji v tvorbě dezertů a jejich chutí ze svým tátou. Ze zábavy kterou pro mě pečení při pracovní vytíženosti bylo, mě dostala hlavně možnost lidem ukázat, že dezerty jdou dělat úplně jinak, než je běžně k dostání. A to z kvalitních surovin. I dnes je u nás stále strašně málo kvalitních cukráren. Miluji francouzské dezerty, které jsou pro mě velkou inspirací. Měl sem možnost tvořit dezerty po boku cukrářů, jezdil po školeních abych pochopil zásadní směr cukrařiny a směr, kterým se chci vydat. Díval jsem se pod ruce a učil od jednoho z nejlepších cukrářů světa Amauryho Guichona, který se pro mě stal obrovským vzorem. Jeho preciznost a smysl pro každý detail byla neuvěřitelná. Můj cíl je dělat to, co mě baví a jít si za svým snem. Je to těžká a dlouhá cesta, ale chci otevřít vlastní cukrárnu a budovat svoji značku. Ukázat světu, že i v České republice se najdou cukráři a cukrářky, od kterých si můžou brát inspiraci.                  TĚŠÍM SE NA VÁS !!!   

Přihlašte se k odběru novinek a našich akcí

Kontakt

nmcafe@seznam.cz

Litovelská 172

Uničov, 783 91

+420 732 956 097

Sledujte nás

© Copyright NMcafe